De très bons alcools

Tout d'abord, la Poire Williams est une eau-de-vie, créée à partir de la fermentation de poires, après distillation ; elle reste incolore car elle est conservée & vieillit dans des bonbonnes en verre. C'est une eau-de-vie forte en alcool bien sur mais également en goût. Pour apprécier pleinement sa saveur, il est conseillé de la déguster dans un verre ballon. La Poire Williams est très reconnue et on peut la trouver très facilement dans tous les grands magasins tant que chez les spécialistes, sous toutes formes possibles et imaginables ! En général, on voit beaucoup de présentation différente pendant les fêtes ( de noël ) et c'est vrai qu'il y en a pour tous les goûts et qu'il s'agit là d'un très beau cadeau s'il est destiné à une personne qui saura en profiter pleinement. Bon vous saurez quoi m'offrir la prochaine fois

Commencons par un brin d'histoire : en 1885, Fernand Moureaux ( de la distillerie Rousseau ) désire créer un apéritif différent pour l'époque, et il décide de distiller des racines de gentianes. La Suze vient de naître, et deviendra une marque à part entière à partir de 1889. En 1898, la bouteille de Suze telle qu'on la connaît aujourd'hui est créée et restera donc inchangée.
Aujourd'hui, la Suze est un apéritif doux (15°) mais amer. Les gentianes (jaunes) distillées lui donne une couleur or très appréciables. Généralement consommée sec (ou avec des glaçons) on la retrouve souvent en cocktail, ce qui lui enlève la plupart du temps un peu de son amertume.

La Marrie Brizard est une liqueur exceptionnelle composée de 13 fruits & plantes aromatiques dont bien sur de l'anis vert d'Andalousie, l'ingrédient principal. Sinon on peut trouver dans sa composition des écorces de citrons & d'oranges, des girofles, de la cannelle, des graines de coriandre etc …Pour la Marie Brizard on parle d'Anisette mais sachez qu'une anisette n'est autre qu'une liqueur à base d'anis. Son degré d'alcool est de 25°. Voilà, plus qu'à goûter